پروفر 10 سینی اونوکس

پروفر 10 سینی اونوکس یکی از تجهیزات کلیدی در فرآیند تخمیر حرفه‌ای خمیر در قنادی‌ها، نانوایی‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی محسوب می‌شود. این دستگاه با ایجاد دما و رطوبت کنترل‌شده، شرایط ایده‌آل برای تخمیر یکنواخت خمیر را فراهم کرده و نقش مهمی در افزایش کیفیت نهایی نان، شیرینی و محصولات خمیری دارد. نادی تجهیز این محصول را به‌عنوان یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کسب‌وکارهای حرفه‌ای حوزه پخت ارائه می‌کند.

معرفی پروفر 10 سینی اونوکس

پروفر 10 سینی UNOX محصولی از برند معتبر اونوکس ایتالیا است که به‌طور اختصاصی برای تخمیر اصولی انواع خمیر طراحی شده است. این دستگاه معمولاً به‌صورت مجزا یا قابل نصب زیر فر کانوکشن اونوکس مورد استفاده قرار می‌گیرد و هماهنگی کامل با فرهای سری UNOX دارد.

پروفر اونوکس با ظرفیت 10 سینی، مناسب محیط‌های پرتولید بوده و امکان تخمیر یکنواخت خمیر بدون خشک شدن سطح یا تخمیر بیش‌ازحد را فراهم می‌کند. استفاده از این دستگاه باعث افزایش حجم خمیر، بهبود بافت داخلی و کیفیت نهایی محصول پخت‌شده می‌شود.

ویژگی‌ پروفر 10 سینی UNOX

پروفر 10 سینی اونوکس دارای مشخصات فنی و قابلیت‌هایی است که آن را به یکی از بهترین دستگاه‌های تخمیر صنعتی در بازار تبدیل کرده است:

مشخصات کلی

• برند: UNOX

• کشور سازنده: ایتالیا

• نوع دستگاه: پروفر (دستگاه تخمیر خمیر)

• ظرفیت: 10 سینی

• کاربری: قنادی، نانوایی، کافی‌شاپ، هتل، رستوران، آشپزخانه صنعتی

ابعاد و وزن

• ابعاد دستگاه (تقریبی):

  • عرض: 600 میلی‌متر

  • عمق: 650–700 میلی‌متر

  • ارتفاع: 850–900 میلی‌متر

• وزن: حدود 45 تا 60 کیلوگرم (بسته به مدل)

مشخصات سینی

• تعداد سینی: 10 عدد

• سایز سینی:

  • GN 1/1 یا 600×400 میلی‌متر (بسته به مدل و هماهنگ با فر)

• فاصله استاندارد بین سینی‌ها: برای گردش مناسب هوا و رطوبت

سیستم دما و رطوبت

• بازه دمایی کاری:

  • حدود 30 تا 50 درجه سانتی‌گراد

• کنترل رطوبت: دارد (ایجاد رطوبت یکنواخت برای جلوگیری از خشک شدن خمیر)

• سیستم گرمایش یکنواخت: بله

کنترل و عملکرد

• پنل کنترل: مکانیکی یا دیجیتال (بسته به مدل)

• تنظیم زمان تخمیر: دارد

• کنترل دقیق دما و رطوبت: بله

بدنه و ساخت

• جنس بدنه: استیل ضدزنگ صنعتی

• محفظه داخلی: استیل با قابلیت شست‌وشوی آسان

• درب: شیشه‌ای مقاوم به حرارت

• عایق‌بندی حرارتی: استاندارد کارخانه UNOX

مشخصات برق

• نوع برق: تک‌فاز

• مصرف انرژی: بهینه و کم‌مصرف

• توان مصرفی: حدود 1 تا 2 کیلووات

مزایای پروفر 10 سینی اونوکس

استفاده از پروفر 10 سینی اونوکس مزایای متعددی برای کسب‌وکارهای حرفه‌ای دارد:

• تخمیر یکنواخت و استاندارد خمیر

• افزایش کیفیت نهایی نان و شیرینی

• جلوگیری از ترک خوردن یا خشک شدن خمیر

• افزایش سرعت آماده‌سازی محصولات

• هماهنگی کامل با فرهای کانوکشن UNOX

• مناسب تولید مداوم و حجم بالا

• کاهش خطای انسانی در فرآیند تخمیر

این مزایا باعث می‌شود پروفر اونوکس به یکی از ضروری‌ترین تجهیزات در خطوط پخت حرفه‌ای تبدیل شود.

خرید پروفر 10 سینی اونوکس

برای خرید پروفر 10 سینی اونوکس از نادی تجهیز، می‌توانید از مشاوره تخصصی پیش از خرید، تضمین اصالت کالا و قیمت مناسب بهره‌مند شوید. نادی تجهیز با تجربه تخصصی در تأمین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، این محصول را متناسب با نیاز قنادی‌ها و نانوایی‌های حرفه‌ای عرضه می‌کند.